Article du 05/02/2010 à 00:00
Marchés de Château-Gontier du jeudi 4 février 2010


Arrivages de 1.254 animaux. Veaux, 1.091 (1.123 la semaine dernière et 1.012 en 2009). Engraissement : 818 (842) soit 75 % du marché. L'activité commerciale demeure fluide dans le domaine des veaux Frisons, dont l'offre continue de s'étioler. La vente est rapide, peu sélective avec une poursuite de la hausse dans cette gamme de marchandise. Le placement s'avère également assez facile dans les veaux Normands et Montbéliards convenables. Dans les veaux issus de croisement, la tendance est en revanche nettement plus tendue avec un tri plus sévère sur le poids et la qualité. Les tarifs pratiqués sont plus discutés, notamment dans les petites femelles. Cotation FranceAgriMer : les prix et le poids sont ceux qui sont constatés sur le foirail à la pièce (Frais d'approche compris). Cours en hausse dans les Normands et Pies noirs. Normands (6 %), mâles, 5 %, moins de 40 kg, 30-70-40 (+10) ; 40-45 kg 70-145-110 (+10) ; 45-50 kg 145-195-170 (+10) ; 50-60 kg 195-215-205 (+10). Femelles, 1 %, moins 40kg inc 40-45kg 50-85-70 () ; 45-50 kg 85-120-100 (+10) ; 50-60 kg 120-155-135 (+10). Pie noirs (49 %), mâles, 46 %, moins de 44 kg, 30-70-40 (+10) ; 40-45 kg 70-120-100 (+10) ; 45-50 kg 120-145-140 (+10) ; 50-60 kg 145-160-150 (+10). Femelles, 5 %, 45-50 kg 30-60-45 (+10) ; 50-60 kg 60-70-65 (+10) Autres races et croisés laitiers (18 %) : mâles 12 %, moins de 40 kg, 50-100-70 (=) ; 40-45 kg 100-200-160 (=) ; 45-50 kg 200-265-230 (=) ; 50-60 kg 265-320-290 (=). Femelles, 6 %, moins de 40 kg, invendables ; 40-45 kg 110-140-120 (=) ; 45-50 kg 155-205-185 (=) ; 50-60 kg 205-270-255 (=). Labels et veaux d'élevage 273 (281). Soit 25 % du marché. La tendance est plus lourde sous la pression des acheteurs. Même si les apports, sont peu conséquents, les échanges sont plus lents avec une légère érosion des prix dans les veaux croisés, notamment pour les veaux de haute valeur. Les Charolais de qualité résistent à cette pression faute, d'offre suffisante. Le placement s'avère assez difficile dans les Limousins (peu offerts sur ce marché). La demande est suivie avec une fermeté des prix dans les gros veaux Normands et Frisons destinés à faire du jeune bovin. Cotation FranceAgriMer : Tassement des cours en veaux supérieurs. Charolais, mâles, 2 %, légers 345-425-375 (=) ; lourds 425-465-445 () ; supérieurs 465-515-475 (-10) ; femelles, 2 %, légères 315-370-330 (=) ; lourdes 370-430-410 () ; supérieures 430-470-440 (-10). Rouge des prés, mâles, 1 % légers 345-420-375 (=) ; lourds 420-460-445 () ; supérieurs 460-520-470 (-10) ; femelles 1 %, légères 315-375-325 (=) ; lourdes 375-445-405 () ; supérieures 445-505-450 (-10). Croisés charolais, mâles, 6 %, légers 365-440-390 (=) ; lourds 440-475-455 () ; supérieurs 475-525-485 (-10) ; femelles, 3 %, légères 340-440-390 (=) ; lourdes 440-465-450 () ; supérieures 465-515-475 (-10). Autres croisés race à viande, mâles, 3 %, légers 365-440-390 (=) ; lourds 440-465-450 () ; supérieurs 465-515-475 (-10) ; femelles, 2 %, légères 325-400-355 (=) ; lourdes 400-445-415 () ; supérieures 445-495-450 (-10). Mâles laitiers à convenance jeune bovin. Normands, 2 %, 220-250-235 (+10). Pie noirs lourds 3 %, 165-175-170 (+10). Ovins : 153 (101 en transit) avec 23 agneaux, 13 brebis, 16 béliers. Marché peu représentatif. La tendance reste lourde avec des tarifs juste maintenus dans les agneaux. La vente reste ferme dans les bonnes brebis, mais les besoins sont limités dans les béliers. Agneaux gris de 16 à 19 kg U, 5,45-5,75-5,55 (=) 52 % (2,89) ; R, 5,05-5,45-5,25 (=) 48 % (2,52) ; 0,4,65-5,05-4,85 (=) 45 % (2,18). 19 à 22 kg U, 5,15-5,45-5,25 (=) 52 % (2,74) ; R, 4,65-5,05-4,85 (=) 48 % (2,33). Brebis, de 25 kg à 32 kg, U 2,00-2,25-2,10 (+0,10) 50 % (1,05) ; R 1,70-2,00-1,85 (+0,10) 48 % (0,89) ; O 1,20-1,60-1,40 (+0,10) 45 % (0,63). À la pièce, brebis : 10-60 selon qualité. Agneaux maigres, 30-60. Béliers de réforme, 60-85 moins d'un an 80-100 (=). Produits fermiers : A la pièce : Lapins, 10-15. Lapereaux, 5-7. Oies, 35-45. Oeufs, 2-2,50 (la douz).

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