Article du 11/03/2010 à 12:15
Les marchés
jeudi 11 mars 2010
Château-Gontier (11/03)
Arrivages de 1.135 animaux.
Veaux, 1.069 (1.055 la semaine dernière et 1.021 en 2009).
Engraissement : 802 (791) soit 75 % du marché. L'ambiance commerciale se tend sérieusement. Le commerce est un peu plus calme avec un plafonnement des prix dans les veaux Frisons convenables. La commercialisation est très sélective dans les Normands ordinaires, voire laborieuse dans tous les divers croisés d'engraissement. Très mauvais commerce pour les petits veaux légers et maigreux.
Cotation FranceAgriMer : les prix et le poids sont ceux qui sont constatés sur le foirail à la pièce (Frais d'approche compris). Cours maintenus en Frisons avec un tri plus sévère et baisse en croisés et Normands.
Normands (6 %), mâles, 5 %, moins de 40 kg, 30-80-40 (=); 40-45 kg 80-155-120 (=) ; 45-50 kg 155-200-170 (-5) ; 50-60 kg 200-215-205 (-5). Femelles, 1 %, moins 40kg inc 40-45kg 50-85-70 (=) ; 45-50 kg 85-120-100 (=) ; 50-60 kg 130-165-155 (=).
Pie noirs (49 %), mâles, 46 %, moins de 44 kg, 50-90-60 (=) ; 40-45 kg 90-140-120 (=) ; 45-50 kg 140-165-155 (=) ; 50-60 kg 165-180-170 (=). Femelles, 5 %, 40-45 kg, 20-40-30 (=) 45-50 kg 40-60-50 (=) ; 50-60 kg 60-80-70 (=)
Autres races et croisés laitiers (18 %) : mâles 12 %, moins de 40 kg, 50-100-70 (=) ; 40-45 kg 100-170-150 (-10) ; 45-50 kg 170-220-185 (-20) ; 50-60 kg 220-275-245 (-20). Femelles, 6 %, moins de 40 kg, invendables ; 40-45 kg 100-130-110 (-10) ; 45-50 kg 130-165-145 (-20) ; 50-60 kg 165-230-210 (-20).
Labels et veaux d'élevage 265 (264). Soit 25 % du marché. Mauvaise activité commerciale avec un très fort repli des commandes de la part des acheteurs. Les transactions sont tardives et les tarifs sont malmenés et revus à la baisse dans l'ensemble des bons veaux Charolais, Rouges des Près, Limousins, ou croisés (jaunes, gris ou Blancs bleus). Les veaux plus légers sont fortement touchés avec même des invendus. La vente est normale avec des tarifs reconduits dans les gros veaux Frisons, mais le placement est plus difficile dans les Normands.
Cotation FranceAgriMer : Poursuite de la baisse, avec des invendus.
Charolais, mâles, 2 %, légers 290-370-320 (-20) ; lourds 370-400-390 (-20) ; supérieurs 400-445-415 (-20) ; femelles, 2 %, légères 260-315-275 (-20) ; lourdes 315-375-355 (-20) ; supérieures 375-405-385 (-20).
Rouge des prés, mâles, 1 % légers 290-375-310 (-20) ; lourds 375-400-390 (-20) ; supérieurs 400-445-405 (-20) ; femelles 1 %, légères 260-320-270 (-20) ; lourdes 320-375-350 (-20) ; supérieures 375-445-385 (-20).
Croisés charolais, mâles, 6 %, légers 310-385-335 (-20) ; lourds 385-410-400 (-20) ; supérieurs 410-445-415 (-20) ; femelles, 3 %, légères 285-345-300 (-20) ; lourdes 345-395-370 (-20) ; supérieures 395-445-405 (-20).
Autres croisés race à viande, mâles, 3 %, légers 310-385-335 (-20) ; lourds 385-400-395 (-20) ; supérieurs 400-445-405 (-20) ; femelles, 2 %, légères 270-345-300 (-20) ; lourdes 345-375-360 (-20) ; supérieures 375-430-395 (-20).
Mâles laitiers à convenance jeune bovin. Normands, 2 %, 205-235-220 (-15). Pie noirs lourds 3 %, 185-195-190 (=).
Ovins : 58 (5 en transit) avec 17 agneaux, 18 brebis, 3 brebis suitées, 15 béliers. Petite présentation et cours reconduits dans les agneaux. La vente est normale dans les brebis.
Agneaux gris de 16 à 19 kg U, 5,45-5,75-5,55 (=) 52 % (2,89) ; R, 5,05-5,45-5,25 (=) 48 % (2,52) ; 0,4,65-5,05-4,85 (=) 45 % (2,18). 19 à 22 kg U, 5,15-5,45-5,25 (=) 52 % (2,74) ; R, 4,65-5,05-4,85 (=) 48 % (2,33).
Brebis, de 25 kg à 32 kg, U 2,30-2,50-2,40 (=) 50 % (1,20) ; R 2,00-2,30-2,15 (=) 48 % (1,03) ; O 1,45-1,90-1,70 (=) 45 % (0,76).
À la pièce, brebis : 10-65 selon qualité. Brebis suitée : 1 agneau 80-110 ; 2 agneaux 140-180. Béliers de réforme, 60-90 (=) moins d'un an 80-105 (=).
Produits fermiers : A la pièce : Lapins, 10-15. Lapereaux, 5-7. Oies, 35-45. Oeufs, 2-2,50 (la douz).
Château-Gontier (11/03)
Arrivages de 1.135 animaux.
Veaux, 1.069 (1.055 la semaine dernière et 1.021 en 2009).
Engraissement : 802 (791) soit 75 % du marché. L'ambiance commerciale se tend sérieusement. Le commerce est un peu plus calme avec un plafonnement des prix dans les veaux Frisons convenables. La commercialisation est très sélective dans les Normands ordinaires, voire laborieuse dans tous les divers croisés d'engraissement. Très mauvais commerce pour les petits veaux légers et maigreux.
Cotation FranceAgriMer : les prix et le poids sont ceux qui sont constatés sur le foirail à la pièce (Frais d'approche compris). Cours maintenus en Frisons avec un tri plus sévère et baisse en croisés et Normands.
Normands (6 %), mâles, 5 %, moins de 40 kg, 30-80-40 (=); 40-45 kg 80-155-120 (=) ; 45-50 kg 155-200-170 (-5) ; 50-60 kg 200-215-205 (-5). Femelles, 1 %, moins 40kg inc 40-45kg 50-85-70 (=) ; 45-50 kg 85-120-100 (=) ; 50-60 kg 130-165-155 (=).
Pie noirs (49 %), mâles, 46 %, moins de 44 kg, 50-90-60 (=) ; 40-45 kg 90-140-120 (=) ; 45-50 kg 140-165-155 (=) ; 50-60 kg 165-180-170 (=). Femelles, 5 %, 40-45 kg, 20-40-30 (=) 45-50 kg 40-60-50 (=) ; 50-60 kg 60-80-70 (=)
Autres races et croisés laitiers (18 %) : mâles 12 %, moins de 40 kg, 50-100-70 (=) ; 40-45 kg 100-170-150 (-10) ; 45-50 kg 170-220-185 (-20) ; 50-60 kg 220-275-245 (-20). Femelles, 6 %, moins de 40 kg, invendables ; 40-45 kg 100-130-110 (-10) ; 45-50 kg 130-165-145 (-20) ; 50-60 kg 165-230-210 (-20).
Labels et veaux d'élevage 265 (264). Soit 25 % du marché. Mauvaise activité commerciale avec un très fort repli des commandes de la part des acheteurs. Les transactions sont tardives et les tarifs sont malmenés et revus à la baisse dans l'ensemble des bons veaux Charolais, Rouges des Près, Limousins, ou croisés (jaunes, gris ou Blancs bleus). Les veaux plus légers sont fortement touchés avec même des invendus. La vente est normale avec des tarifs reconduits dans les gros veaux Frisons, mais le placement est plus difficile dans les Normands.
Cotation FranceAgriMer : Poursuite de la baisse, avec des invendus.
Charolais, mâles, 2 %, légers 290-370-320 (-20) ; lourds 370-400-390 (-20) ; supérieurs 400-445-415 (-20) ; femelles, 2 %, légères 260-315-275 (-20) ; lourdes 315-375-355 (-20) ; supérieures 375-405-385 (-20).
Rouge des prés, mâles, 1 % légers 290-375-310 (-20) ; lourds 375-400-390 (-20) ; supérieurs 400-445-405 (-20) ; femelles 1 %, légères 260-320-270 (-20) ; lourdes 320-375-350 (-20) ; supérieures 375-445-385 (-20).
Croisés charolais, mâles, 6 %, légers 310-385-335 (-20) ; lourds 385-410-400 (-20) ; supérieurs 410-445-415 (-20) ; femelles, 3 %, légères 285-345-300 (-20) ; lourdes 345-395-370 (-20) ; supérieures 395-445-405 (-20).
Autres croisés race à viande, mâles, 3 %, légers 310-385-335 (-20) ; lourds 385-400-395 (-20) ; supérieurs 400-445-405 (-20) ; femelles, 2 %, légères 270-345-300 (-20) ; lourdes 345-375-360 (-20) ; supérieures 375-430-395 (-20).
Mâles laitiers à convenance jeune bovin. Normands, 2 %, 205-235-220 (-15). Pie noirs lourds 3 %, 185-195-190 (=).
Ovins : 58 (5 en transit) avec 17 agneaux, 18 brebis, 3 brebis suitées, 15 béliers. Petite présentation et cours reconduits dans les agneaux. La vente est normale dans les brebis.
Agneaux gris de 16 à 19 kg U, 5,45-5,75-5,55 (=) 52 % (2,89) ; R, 5,05-5,45-5,25 (=) 48 % (2,52) ; 0,4,65-5,05-4,85 (=) 45 % (2,18). 19 à 22 kg U, 5,15-5,45-5,25 (=) 52 % (2,74) ; R, 4,65-5,05-4,85 (=) 48 % (2,33).
Brebis, de 25 kg à 32 kg, U 2,30-2,50-2,40 (=) 50 % (1,20) ; R 2,00-2,30-2,15 (=) 48 % (1,03) ; O 1,45-1,90-1,70 (=) 45 % (0,76).
À la pièce, brebis : 10-65 selon qualité. Brebis suitée : 1 agneau 80-110 ; 2 agneaux 140-180. Béliers de réforme, 60-90 (=) moins d'un an 80-105 (=).
Produits fermiers : A la pièce : Lapins, 10-15. Lapereaux, 5-7. Oies, 35-45. Oeufs, 2-2,50 (la douz).