A Ménil, la Guinguette du bac a rouvert avec un nouveau gérant

17h45 - 08 avril 2017 - par D.T
A Ménil, la Guinguette du bac a rouvert avec un nouveau gérant
Benjamin Vigneron a rouvert la Guinguette le 1er avril. Et ce n'est pas un poisson !

Benjamin Vigneron vient de prendre la suite de Martine Barais à la tête de la Guinguette du bac le long de la Mayenne. Le cuisinier de formation ne propose que du fait-maison.

Sa spécialité est le guinguette burger, à base de confit de canard. « La carte comprend également des salades, du snack et des burgers à toutes les sauces. Que des ingrédients issus des producteurs locaux. J’adapterai suivant la demande », indique l'Angevin. A 36 ans, c'est sa première affaire. Benjamin Vigneron est tombé sous le charme des bords de la Mayenne. «J'ai l'impression de travailler en vacances.»
A côté de la restauration rapide, il assure le dépôt de pain, la vente du Haut Anjou, de boissons, glaces et gâteaux dans la journée.

Pratique - La Guinguette du bac est ouverte le mardi de 8 h à 17 h ; les mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 8 h à 21 h 30 ; le dimanche de 8 h à 18 h. Fermé le lundi. Service de 11 h  30 à 15 h et de 18 h 30 à  21 h  30.

Abonnez-vous au journal Haut-Anjou
0 commentaires

Envoyer un commentaire