Château-Gontier : 1313 animaux présentés au marché aux veaux ce 29 octobre

12h20 - 29 octobre 2015 - par M.A
Château-Gontier : 1313 animaux présentés au marché aux veaux ce 29 octobre

Ce jeudi 29 octobre, 1313 animaux ont été présentés sur le marché aux veaux de Château-Gontier dont voici les cotations.

Veaux : 1.267 (1.221 la semaine dernière et 1.415 en 2014). La présentation est régulière et de qualité d’ensemble très convenable. Le commerce reste calme dans les veaux Frisons et Normands, mais dans une gamme tarifaire sans changement. La petite marchandise a toujours très peu de valeur. Le placement reste compliqué dans les croisés laitiers ou blanc bleu de moyenne conformation. La vente est un peu plus régulière avec des tarifs reconduits dans les bons veaux de Charolais, Limousins ou croisés de race à viande de qualité. Le tri reste marqué dans les allaitants ordinaires.     

Cotation interprofessionnelle (tarifs constatés sur le marché) : Vente normale  cours reconduits.

Viande Charolais mâles : conformation supérieure : 420-490-445 (=) ; standard : +70 kg, 320-420-350 (=) ; 60-70 kg, 230-320-270 (=) ; -60 kg, 110-230-170 (=). Femelles : conformation supérieure : 380-425-400 (=) ; standard : +70 kg, 290-380-315 (=) ; 60-70 kg, 200-290-240 (=) ; -60 kg, 90-200-140 (=).

Viande Limousins mâles : conformation supérieure : 420-490-445 (=) ; standard : +70 kg, 320-420-350  (=) ; 60-70 kg, 230-320-270 (=) ;  -60 kg, 110-230-170 (=). Femelles : conformation supérieure : 380-425-400 (=) ; standard : +70 kg, 290-380-315 (=) ; 60-70 kg, 200-290-240 (=) ; -60 kg, 90-200-140 (=).

Viande Rouges des Prés mâles : mâles : conformation supérieure : 420-490-445 () ; standard : +70 kg, 320-420-350 (=) ; 60-70 kg, 230-320-270 (=) ; -60 kg, 110-230-170 (=). Femelles : conformation supérieure : 380-425-400 (=) ; standard : +70 kg, 290-380-315 (=) ; 60-70 kg, 200-290-240 (=) ; -60 kg, 90-200-140 (=).

Croisé Viande (viande/viande) mâles : conformation supérieure : 410-450-430 (=) ; standard : +70 kg, 310-410-340 (=) ; 60-70 kg, 220-310-260 (=) ; -60 kg, 100-220-160 (=). Femelles : conformation supérieure : 360-395-380 (=) ; standard : +70 kg, 270-360-295 (=) ; 60-70 kg, 180-270-220 (=) ; -60 kg, 90-180-120 (=).

Croisé Mixte (mixte/mixte, mixte/viande) mâles : 400-460-440 (=) ; standard : 50-60 kg, 320-400-350 () ; 45-50 kg, 230-320-270 () ; 40-45 kg, 150-230-190 (). Femelles : conformation supérieure : 345-395-375 (=) ; standard : 50-60 kg, 250-345-280 () ; 45-50 kg, 155-250-200 () ; 40-45 kg, 100-155-120 ().

Croisé laitier (lait/viande, lait/mixte) mâles : conformation supérieure : 275-350-320 () ; standard : +60 kg, 220-275-250 () ; 50-60 kg, 175-220-200 () ; -50 kg, 70-175-100 (). Femelles : conformation supérieure : 230-300-270 () ; standard : +60 kg, 170-230-200 () ; 50-60 kg, 130-170-150 () ; -50 kg, 50-130-80 ().

Mixte Normand mâles : conformation élevage : 105-130-120 () ; standard : 50-65 kg, 60-105-75 () ; 45-50 kg, 30-60-45 (=) ; 40-45 kg, 15-30-20 (=); Femelles : conformation standard : 50-65 kg, 35-55-45 (=) ; 45-50 kg, 10-35-20 (=) ; 40-45 kg, inc.

Laitiers Holstein mâles : conformation élevage : 105-130-120 (=) ; standard : 50-60 kg, 60-105-75 (=) ; 45-50 kg, 30-60-45 (=) ; 40-45 kg, 10-30-20 (=); -40 kg, inc. Femelles : conformation standard : 50-60 kg, 20-40-30 (=) ; 45-50 kg, inc.

Ovins : 46. La présentation est modeste, mais de qualité avec des agneaux bien finis. L’ambiance est calme avec un recul de la demande dans les agneaux. Les tarifs se replient dans les agneaux. La vente est normale avec des cours reconduits pour les brebis.

Agneaux laitons de 16 à 19 kg U2-U3, 6,05-6,35-6,25 (-0,05) ; R2-R3, 5,75-6,00-5,85 (-0,05) ; O, 5,35-5,75-5,45 (-0,05). 19 à 22 kg U2-U3, 5,75-6,05-5,90 (-0,05) ; R2-R3, 5,45-5,70-5,55 (-0,05**) ; O, 5,05-5,45-5,15 (-0,05).

Brebis, moins de 30 kg R2-R3, 2,10-2,30-2,20 (=); Plus de 30 kg U2-U3 2,40-2,60-2,50 (=); R2-R3, 2,00-2,20-2,10 (=). Grasses U4-R4-O4 1,75-2,10-1,90 (=).

Autres cotations : À la pièce, Agneaux maigres, 50-70. Brebis ordinaires 15-50 (=) bonnes 70-90 (=).  Béliers de réforme, jeunes, inc. vieux 65-100-80 (=), Béliers reproducteurs 130-150.

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