Marché aux veaux de Château-Gontier : cotations du 15 octobre

13h16 - 15 octobre 2015 - par D.T
Marché aux veaux de Château-Gontier : cotations du 15 octobre
Ce jeudi 15 octobre, davantage de veaux ont été présentés que lors du marché de la semaine dernière.

1528 animaux dont 1447 veaux étaient à la vente. (1.319 la semaine dernière et 1.450 en 2014). Les apports restent étoffés. Le commerce est toujours compliqué dans les veaux Frisons et Normands avec des tarifs juste maintenus. Les gros veaux Frisons convenant à l'élevage ou à l'export se maintiennent, mais les sujets maigreux sont invendables. Dans les croisés laitiers ou blanc bleus, les transactions sont toujours très sélectives. Dans les bons veaux croisés ou de race pure, l'activité commerciale se montre plus régulière avec une reconduction plus facile des prix.


  Cotation interprofessionnelle (tarifs constatés sur le marché) : Vente normale en veaux d'élevage. Stables en laitiers viandés. Mévente dans les maigreux. 
Viande Charolais mâles : conformation supérieure : 420-470-445 (=) ; standard : +70 kg, 320-420-350 (=) ; 60-70 kg, 230-320-270 (=) ; -60 kg, 110-230-170 (=). Femelles : conformation supérieure : 380-425-400 (=) ; standard : +70 kg, 290-380-315 (=) ; 60-70 kg, 200-290-240 (=) ; -60 kg, 90-200-140 (=).
Viande Limousins mâles : conformation supérieure : 420-470-445 (=) ; standard : +70 kg, 320-420-350  (=) ; 60-70 kg, 230-320-270 (=) ;  -60 kg, 110-230-170 (=). Femelles : conformation supérieure : 380-425-400 (=) ; standard : +70 kg, 290-380-315 (=) ; 60-70 kg, 200-290-240 (=) ; -60 kg, 90-200-140 (=).
Viande Rouges des Prés mâles : mâles : conformation supérieure : 420-470-445 (=) ; standard : +70 kg, 320-420-350 (=) ; 60-70 kg, 230-320-270 (=) ; -60 kg, 110-230-170 (=). Femelles : conformation supérieure : 380-425-400 (=) ; standard : +70 kg, 290-380-315 (=) ; 60-70 kg, 200-290-240 (=) ; -60 kg, 90-200-140 (=).
Croisé Viande (viande/viande) mâles : conformation supérieure : 410-450-430 (=) ; standard : +70 kg, 310-410-340 (=) ; 60-70 kg, 220-310-260 (=) ; -60 kg, 100-220-160 (=). Femelles : conformation supérieure : 360-395-380 (=) ; standard : +70 kg, 270-360-295 (=) ; 60-70 kg, 180-270-220 (=) ; -60 kg, 90-180-120 (=).
Croisé Mixte (mixte/mixte, mixte/viande) mâles : 400-460-440 (=) ; standard : 50-60 kg, 290-400-315 (=) ; 45-50 kg, 200-290-230 (=) ; 40-45 kg, 100-200-160 (=). Femelles : conformation supérieure : 345-395-375 (=) ; standard : 50-60 kg, 225-345-260 (=) ; 45-50 kg, 135-225-180 (=) ; 40-45 kg, 70-135-95 (=).
Croisé laitier (lait/viande, lait/mixte) mâles : conformation supérieure : 255-330-300 (=) ; standard : +60 kg, 155-255-190 (=) ; 50-60 kg, 75-155-115 (=) ; -50 kg, 45-75-35 (=). Femelles : conformation supérieure : 225-260-250 (=) ; standard : +60 kg, 115-225-155 (=) ; 50-60 kg, 45-115-65 (=) ; -50 kg, 20-45-30 (=).
Mixte Normand mâles : conformation élevage : 95-125-115 (=) ; standard : 50-65 kg, 60-95-75 (=) ; 45-50 kg, 30-60-45 (=) ; 40-45 kg, 15-30-20 (=); Femelles : conformation standard : 50-65 kg, 35-55-45 (=) ; 45-50 kg, 10-35-20 (=) ; 40-45 kg, inc.
Laitiers Holstein mâles : conformation élevage : 105-130-120 (=) ; standard : 50-60 kg, 60-105-75 (=) ; 45-50 kg, 30-60-45 (=) ; 40-45 kg, 10-30-20 (=); -40 kg, inc. Femelles : conformation standard : 50-60 kg, 20-40-30 (=) ; 45-50 kg, inc.
Ovins : 81. Les transactions sont très calmes avec un recul des cours dans les agneaux. Les prix sont stables pour les brebis.
Agneaux laitons de 16 à 19 kg U2-U3, 6,10-6,40-6,25 (-0,10) ; R2-R3, 5,80-6,05-5,90 (-0,10) ; O, 5,40-5,80-5,50 (-0,10). 19 à 22 kg U2-U3, 5,80-6,10-5,95 (-0,10) ; R2-R3, 5,50-5,75-5,60 (-0,10) ; O, 5,10-5,50-5,20 (-0,10).
Brebis, moins de 30 kg R2-R3, 2,10-2,30-2,20 (=); Plus de 30 kg U2-U3 2,40-2,60-2,50 (=); R2-R3, 2,00-2,20-2,10 (=). Grasses U4-R4-O4 1,75-2,10-1,90 (=).
Autres cotations : À la pièce, Agneaux maigres, 50-70. Brebis ordinaires 15-50 (=) bonnes 70-90 (=).  Béliers de réforme, jeunes, inc. vieux 65-100-80 (=), Béliers reproducteurs 130-150.
 

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