Marché aux veaux de Château-Gontier : cotations du 8 octobre

12h24 - 08 octobre 2015 - par D.T
Marché aux veaux de Château-Gontier : cotations du 8 octobre
Ce jeudi 8 octobre, l'apport est en baisse au marché aux veaux de Château-Gontier où ont été comptabilisés 1319 animaux.

Arrivages de 1.319 animaux. (1.426 la semaine dernière et 1.460 en 2014). Mauvais commerce. Les apports sont un peu moins garnis que la semaine dernière mais faute de besoins, ils demeurent supérieurs à la demande. L'activité commericale reste laborieuse dans les veaux Frisons et Normands avec toujours un tri très sévère dans les lots et des tarifs baissiers. Les gros veaux Frisons convenant à l'élevage ou à l'export résistent mieux à la baisse. Les sujets maigreux ont peu de valeur voir invendables. Dans les croisés laitiers ou blanc bleus, les transactions sont très difficiles avec une accentuation de la baisse. Dans les bons veaux croisés ou de race pure, l'activité commerciale reste compliquée et toujours impactée par la baisse des prix dans le Centre du Pays. La dégradation des prix se poursuit.

  
Cotation interprofessionnelle (tarifs constatés sur le marché) : Baisse aggravée en toutes catégories. 
Viande Charolais mâles : conformation supérieure : 420-470-445 (-10) ; standard : +70 kg, 320-420-350 (-10) ; 60-70 kg, 230-320-270 (-10) ; -60 kg, 110-230-170 (-10). Femelles : conformation supérieure : 380-425-400 (-10) ; standard : +70 kg, 290-380-315 (-10) ; 60-70 kg, 200-290-240 (-10) ; -60 kg, 90-200-140 (-10).
Viande Limousins mâles : conformation supérieure : 420-470-445 (-10) ; standard : +70 kg, 320-420-350  (-10) ; 60-70 kg, 230-320-270 (-10) ;  -60 kg, 110-230-170 (-10). Femelles : conformation supérieure : 380-425-400 (-10) ; standard : +70 kg, 290-380-315 (-10) ; 60-70 kg, 200-290-240 (-10) ; -60 kg, 90-200-140 (-10).
Viande Rouges des Prés mâles : mâles : conformation supérieure : 420-470-445 (-10) ; standard : +70 kg, 320-420-350 (-10) ; 60-70 kg, 230-320-270 (-10) ; -60 kg, 110-230-170 (-10). Femelles : conformation supérieure : 380-425-400 (-10) ; standard : +70 kg, 290-380-315 (-10) ; 60-70 kg, 200-290-240 (-10) ; -60 kg, 90-200-140 (-10).
Croisé Viande (viande/viande) mâles : conformation supérieure : 410-450-430 (-20) ; standard : +70 kg, 310-410-340 (-20) ; 60-70 kg, 220-310-260 (-20) ; -60 kg, 100-220-160 (-20). Femelles : conformation supérieure : 360-395-380 (-30) ; standard : +70 kg, 270-360-295 (-30) ; 60-70 kg, 180-270-220 (-30) ; -60 kg, 90-180-120 (-30).
Croisé Mixte (mixte/mixte, mixte/viande) mâles : 400-460-440 (-20) ; standard : 50-60 kg, 290-400-315 (-20) ; 45-50 kg, 200-290-230 (-20) ; 40-45 kg, 100-200-160 (-20). Femelles : conformation supérieure : 345-395-375 (-30) ; standard : 50-60 kg, 225-345-260 (-30) ; 45-50 kg, 135-225-180 (-30) ; 40-45 kg, 70-135-95 (-30).
Croisé laitier (lait/viande, lait/mixte) mâles : conformation supérieure : 255-330-300 (-30) ; standard : +60 kg, 155-255-190 (-30) ; 50-60 kg, 75-155-115 (-30) ; -50 kg, 45-75-35 (-30). Femelles : conformation supérieure : 225-260-250 (-30) ; standard : +60 kg, 115-225-155 (-30) ; 50-60 kg, 45-115-65 (-30) ; -50 kg, 20-45-30 (-30).
Mixte Normand mâles : conformation élevage : 95-125-115 (-10) ; standard : 50-65 kg, 60-95-75 (-10) ; 45-50 kg, 30-60-45 (-10) ; 40-45 kg, 15-30-20 (-10); Femelles : conformation standard : 50-65 kg, 35-55-45 (=) ; 45-50 kg, 10-35-20 (=) ; 40-45 kg, inc.
Laitiers Holstein mâles : conformation élevage : 105-130-120 (-10) ; standard : 50-60 kg, 60-105-75 (-10) ; 45-50 kg, 30-60-45 (-10) ; 40-45 kg, 10-30-20 (-10); -40 kg, inc. Femelles : conformation standard : 50-60 kg, 20-40-30 (=) ; 45-50 kg, inc.
Ovins : 63. La vente est calme dans les agenaux face à des besoins en repli mais la modestie de l'offre permet le maintien des prix. Le placement est normal pour les brebis.
Agneaux laitons de 16 à 19 kg U2-U3, 6,20-6,50-6,35 (=) ; R2-R3, 5,90-6,15-6,00 (=) ; O, 5,50-5,90-5,60 (=). 19 à 22 kg U2-U3, 5,90-6,20-6,05 (=) ; R2-R3, 5,60-5,85-5,70 (=) ; O, 5,20-5,60-5,30 (=).
Brebis, moins de 30 kg R2-R3, 2,10-2,30-2,20 (=); Plus de 30 kg U2-U3 2,40-2,60-2,50 (=); R2-R3, 2,00-2,20-2,10 (=). Grasses U4-R4-O4 1,75-2,10-1,90 (=).
Autres cotations : À la pièce, Agneaux maigres, 50-70. Brebis ordinaires 15-50 (=) bonnes 70-90 (=).  Béliers de réforme, jeunes, inc. vieux 65-100-80 (=), Béliers reproducteurs 130-150.
 

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