Bierné : ses plats mijotent grâce au soleil

00h00 - 05 août 2015 - par M.A
Bierné : ses plats mijotent grâce au soleil
Anita Rousselet prend plaisir à concocter des plats et à les cuire dans son four solaire. - © Alain Bitbol

Pour Anita et Jean-Yves Rousselet, l’engagement n’est pas un vain mot. Agriculteurs bio, Jean-Yves explique son crédo en deux mots : autonomie et économie.

Et depuis quelques jours, le couple s’est doté d’un nouvel instrument de cuisson : un four solaire. Il s’agit d’un achat solidaire auprès de l'ONG Bolivia Inti. Chaque four acheté (180 €) permet d’équiper gratuitement une famille bolivienne. La lumière du soleil traverse une vitre, elle est absorbée par une surface noire en aluminium puis transformée en chaleur (effet de serre). Livré en kit, le four permet tout type de cuisson ; viande, riz, soupe. Un livre de recettes est offert avec et reprend des plats tout à fait traditionnels tel que le veau marengo.

Mots clés : bierné, four, solaire,

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