marché aux veaux de Château-Gontier : 1002 animaux ce jeudi 19 mars

10h50 - 19 mars 2015 - par M.A
marché aux veaux de Château-Gontier : 1002 animaux ce jeudi 19 mars

Ce jeudi 19 mars, le marché aux veaux de Château-Gontier a accueilli 1002 animaux.

Veaux, 978 (1120 la semaine dernière et 1184 en 2014).
La demande est régulière pour les mises en place de septembre dans les veaux Frisons permettant un écoulement fluide et des tarifs facilement reconduits. Les échanges sont normaux pour les Normands et les croisés laitier savec un maintien des prix.
Dans le domaine des veaux allaitants et croisés de race à viande, la vente est assez calme mais moins dépressive que la semaine passée compte tenu de la réduction de l'offre. Les cours se sont stabilisés.
Cotation interprofessionnelle (tarifs constatés sur le marché) : Cours reconduits.
Viande Charolais mâles : conformation supérieure : 470-520-495 (=) ; standard : +70 kg, 420-470-430 (=) ; 60-70 kg, 340-420-370 (=) ; -60 kg, 220-340-280 (=). Femelles : conformation supérieure : 425-475-450 (=) ; standard : +70 kg, 390-425-400 (=) ; 60-70 kg, 310-390-340 (=) ; -60 kg, 190-310-250 (=).
Viande Limousins mâles : conformation supérieure : 470-520-495 (=) ; standard : +70 kg, 420-470-430 (=) ; 60-70 kg, 340-420-370 (=) ; -60 kg, 220-340-280 (=). Femelles : conformation supérieure : 425-475-450 (=) ; standard : +70 kg, 390-425-400 (=) ; 60-70 kg, 310-390-340 (=) ; -60 kg, 190-310-250 (=).
Viande Rouge des prés mâles : conformation supérieure : 470-520-495 (=) ; standard : +70 kg, 420-470-430 (=) ; 60-70 kg, 340-420-370 (=) ; -60 kg, 220-340-280 (=). Femelles : conformation supérieure : 425-475-450 (=) ; standard : +70 kg, 390-425-400 (=) ; 60-70 kg, 310-390-340 (=) ; -60 kg, 190-310-250 (=).
Croisé Viande (viande/viande) mâles : conformation supérieure : 470-520-495 (=) ; standard : +70 kg, 420-470-430 (=) ; 60-70 kg, 340-420-370 (=) ; -60 kg, 220-340-280 (=). Femelles : conformation supérieure : 425-475-450 (=) ; standard : +70 kg, 390-425-400 (=) ; 60-70 kg, 310-390-340 (=) ; -60 kg, 190-310-250 (=).
Croisé Mixte (mixte/mixte, mixte/viande) mâles : 450-510-480 (=) ; standard : 50-60 kg, 390-450-405 (=) ; 45-50 kg, 305-390-335 (=) ; 40-45 kg, 205-305-265 (=). Femelles : conformation supérieure : 405-455-425 (=) ; standard : 50-60 kg, 335-405-365 (=) ; 45-50 kg, 255-335-285 (=) ; 40-45 kg, 155-255-205 (=).
Croisé laitier (lait/viande, lait/mixte) mâles : conformation supérieure : 340-410-380 (=) ; standard : +60 kg, 290-340-325 (=); 50-60 kg, 210-290-250 (=) ; -50 kg, 130-210-170 (=). Femelles : conformation supérieure : 320-360-340 (=) ; standard : +60 kg, 240-320-280 (=) ; 50-60 kg, 180-240-210 (=) ; -50 kg, 90-180-130 (=).
Mixte Normand mâles : conformation élevage : 140-180-155 (=) ; standard : 50-65 kg, 105-140-120 (=) ; 45-50 kg, 75-105-85 (=); 40-45 kg, 25-75-50 (=); Femelles : conformation standard : 50-65 kg, 60-80-70 (=) ; 45-50 kg, 25-60-45 (=) ; 40-45 kg, inc.
Laitiers Holstein mâles : conformation élevage : 145-160-155 (=) ; standard : 50-60 kg, 110-145-125 (=) ; 45-50 kg, 85-110-100 (=); 40-45 kg, 25-75-50 (=); -40 kg, invendables. Femelles : conformation standard : 50-60 kg, 40-65-50 (=); 45-50 kg, 20-40-30 (=).
Ovins : 14. Cours pour information.
Agneaux gris de 16 à 19 kg U2-U3, 6,30-6,50-6,40 (=) ; R2-R3, 5,85-6,15-6,00 (=) ; O, 5,40-5,75-5,60 (=). 19 à 22 kg U2-U3, 6,00-6,30-6,20 (=) ; R, 5,65-5,80-5,70 (=) ; O, 5,20-5,55-5,30 (=). Brebis, moins de 30 kg R2-R3, 2,00-2,20-2,10 (=); Plus de 30 kg U2-U3 2,30-2,50-2,40 (=); R2-R3, 1,90-2,10-2,00 (=). Grasses U4-R4-O4 1,65-2,00-1,80 (=).
Autres cotations : À la pièce, Agneaux maigres, 50-70. Brebis ordinaires 15-50 (=) bonnes 60-85 (=). Brebis suitée (1 agneau), 100-130 ;  (2 agneaux) 160-190 ; Béliers de réforme, jeunes, inc. vieux 65-100-80 (=).

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