Il est frais le poisson de Robert Bouvet !

00h30 - 07 août 2009
Il est frais le poisson de Robert Bouvet !

Cette semaine, place aux moules, aux homards vivants, aux langoustines... avec la poissonnerie Robert située juste en face du cinéma. Un pied-à-terre hebdomadaire où les habitués s'empressent chaque jeudi matin.

Il a les pommettes rouges d'un marin-pêcheur, un tablier, des bottes, bref, Robert Bouvet porte sur lui la panoplie complète du parfait commerçant de poisson. Et pourtant, il était loin d'imaginer, il y a plus de 30 ans, qu'il ferait ce métier.
«Avant de me tourner vers le poisson, j'étais agriculteur à Saint-Michel-de-Feins dans le sud-est de la Mayenne. J'y suis parti en 1968, direction la Loire-Atlantique, à Nantes. C'est là que j'ai pris goût à ces animaux marins».

Lire la suite de l'article dans l'édition du 07-08-09

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